Plantada d’una nova vinya a Planoles

Avui s’ha iniciat la plantada d’una nova vinya de muntanya al municipi de Planoles. Amb aquesta, Planoles ja és el referent de la vinya de muntanya al Ripollès

La família Jaume Juncà, sota la denominació del Celler Maria Martí, ha decidit iniciar un projecte enològic al Pirineu, plantant aquesta primavera una vinya a la finca de vora Cal Tià. Produirà vi d’alçada i, des d’un bon principi, segueix pràctiques ecològiques. Aquest dijous, si el temps ho permet, ja hi haurà més de 2.000 ceps.

La finca disposa d’una superfície de 0,7 hectàrees de terreny franc, profund i gravenc. La família ha decidit iniciar-se amb 1.100 ceps de la varietat Riesling i idèntica quantitat de la varietat Garnatxa Blanca.

L’objectiu, a tres anys vista, és elaborar un vi ecològic, de muntanya, tranquil, fresc, expressiu i amb un destacat perfil aromàtic.

 

Marcat de la plantada
Marcat de la plantada